תוספות

מצרכים:1 כוס אורז פרסי1.5 כוסות ציר ירקות מלח אופן הכנה:1. בסיר עם שמן לטגן את האורז היטב 2. להוסיף 1.5 כוסות ציר ירקות ולתבל במלח

מצרכים:50 גרם שקדים חצוים 100 גרם צימוקים בהירים1 בצל חתוך לפרוסות1 כוס אורז 1/4 כפית קינמון אופן הכנה:1.בסיר לחמם שמן לטגן את הבצל עד להשחמה

מצרכים:1 גזר חתוך למקלות דקים1 בצל חתוך לפרוסות דקות 1 כוס אורז 1.5 כוסות מייםמלח על פי הטעם אופן הכנה: 1.בסיר מחממים שמן מקפיצים את הבצל עד להשחמה שלו.2.מוסיפים

מצרכים1 חבילה שמיר קצוצה1 חבילה סלק  עלים קצוצים דק 1 חבילה פטרוזליה קצוצה 1 חבילה כוסברה  קצוצה 1/2 חבילה בצל ירוק קצוצה1/2 חבילה נענע קצוצה 1 לימון פרסי שחור1 חבילה

מצרכים:1 חציל חתוך לקוביות2 עגבניות מרוסקות1 כף רסק1 בצל חתוך לפרוסות דקות 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות גדולות 1 פלפל חריף ( אופציונלי ) אופן

מצרכים:2 י׳ח בטטה חצוי לחצי ואז לפרוסות 3 י׳ח שומר לרבעים 4 י׳ח בצל חתוך לרבעים1/4 כוס רוטב פונזו 4 כפות שמן זית פלפל שחור

המתכון מתאים לכ60 יחידות מצרכים:1 בצל1/4 חבילה נענע רק העלים 1/2 חבילה כוסברה 2 כוסות אורז עגול/ארובריו2 כפיות בהרט מלח ֿחבילה של עלי גפן (זה

מצרכים: 1 כוס אורז1 תפו״א1 בצל1 גמבה אדומה 1 כוס אפונה 1/2 כפית כורכום1.5 כפית בהרטמלח אופן הכנה:1. לחתוך את הירקות – בצל לפרוסות דקות,תפו״א

מצרכים:2 כוסות זיתי סנטה מבוקעים 100 גרם רסק עגבניות( קופסא קטנה )2 שני שום קונפי /שום רגיל. למתכון שום קונפי לחצו כאן1 גמבה אדומה 1

מצרכים:1/2 כוס עדשים ירוקים יבשים 1 כוסות אורז פרסי1.5 כוסות מים/ ציר ירקות. 2 בצלים 1 כפית בהרט מלח אופן הכנה:1.לבשל 1/2כוס עדשים במים עד