אורז עם בצל וגזר
מצרכים:1 גזר חתוך למקלות דקים1 בצל חתוך לפרוסות דקות 1 כוס אורז 1.5 כוסות מייםמלח על פי הטעם אופן הכנה: 1.בסיר מחממים שמן מקפיצים את הבצל עד להשחמה שלו.2.מוסיפים
מצרכים:1 גזר חתוך למקלות דקים1 בצל חתוך לפרוסות דקות 1 כוס אורז 1.5 כוסות מייםמלח על פי הטעם אופן הכנה: 1.בסיר מחממים שמן מקפיצים את הבצל עד להשחמה שלו.2.מוסיפים
מצרכים1 חבילה שמיר קצוצה1 חבילה סלק עלים קצוצים דק 1 חבילה פטרוזליה קצוצה 1 חבילה כוסברה קצוצה 1/2 חבילה בצל ירוק קצוצה1/2 חבילה נענע קצוצה 1 לימון פרסי שחור1 חבילה
מצרכים:1 עגבניה מגורדת 1 כפית פפריקה מתוקה/חריפה 1 כפית כמון 2 כפית חומץ 2 כפות כוסברה קצוצה 2 חצילים קלויים 1 שן שום כתוש אופן
מצרכים:1 חציל חתוך לקוביות2 עגבניות מרוסקות1 כף רסק1 בצל חתוך לפרוסות דקות 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות גדולות 1 פלפל חריף ( אופציונלי ) אופן
מצרכים: מתאימים למנה אחת 1 בצל לבן חתוך לחצי ואז לפרוסות 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות 150 גר פילה עוף חתוך לחתיכות גדולות 2
מצרכים:2 י׳ח בטטה חצוי לחצי ואז לפרוסות 3 י׳ח שומר לרבעים 4 י׳ח בצל חתוך לרבעים1/4 כוס רוטב פונזו 4 כפות שמן זית פלפל שחור
המתכון מתאים לכ60 יחידות מצרכים:1 בצל1/4 חבילה נענע רק העלים 1/2 חבילה כוסברה 2 כוסות אורז עגול/ארובריו2 כפיות בהרט מלח ֿחבילה של עלי גפן (זה
מצרכים:לימוניםשמן קנולהמלח אופן הכנה:1.משרים את הלימונים שעה וחצי במים ושוטפים אותם היטב.2.חותכים את הלימונים לרבעים ומעבירים לקערה,על כל לימון שמים רבע כפית מלח ומערבבים היטב.3.מעבירים
ישנם הרבה דרכים להכין מטבוחה אני בוחר לעשות אותה בדיוק כמו שסבתא שלי לימדה אותי את הבישול המסורתי שלה. בישול איטי הוא הסוד של המאכלים
מצרכים:מתכון מתאים ל 5 יחידות 300 גרם קמח רגיל 30 גרם סוכר חום דביק 6 גרם אבקת אפייה150 גרם מים 15 גרם שמן5 גרם מלח