,מצרכים:
1 קופסא שני שום קלופות
שמן זית
טימין
מלח

אופן הכנה:
1.בסיר מניחים שיני שום קלופות, אני קונה את השני שום הקלופות שנמצאות בסופר במקררי ירקות .
שמן זית עד לכיסוי שיני השום.
כפית טימין יבש, חצי כפית מלח גס . אופציונלי, אני אוהב את השום נייטרלי,ללא כל תוספות למעט שמן זית.
2.מבאים לביעבוע קל של השמן ואז מורדים לאש הנמוכה ביותר מבשלים עד לריכוך שיני השום , מקררים ושומרים בכלי עם השמן במקרר.
3. מתאים ל- תיבול סלטים, תיבול ,תבשילים,מריחב על טוסטים קלווים,