מתאים לתבנית 21 עוגת סבתא
מצרכים:
2 ביצים מידה L
100 גרם ריבת תפוזים למתכון לחצו כאן
100 גרם חמאה
70 גרם קוקוס
100 גרם סוכר
200 גרם קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס מיץ תפוזים (240 גרם )

אופן הכנה :
מחמים תנור ל 170 מעלות
ממסים את החמאה במיקרו
בקערה עם מטרפה ידנית טורפים היטב את הביצים עם הסוכר כדקה מוסיפם את ריבת התפוזים ומיץ תפוזים והחמאה המומסת וממשיכים לערבב היטב.
מוסיפים את הקמח קוקוס ואבקת אפיה ממשיכים לערבב היטב שופכים את הבלילה לתבנית עוגת סבתא משומנת
ואופים כ 40-45 דקות, עד להשחמה עושים את מבחן הסכין- נועצים את הסכין במרכז העוגה ומוצאים הסכין צריכה להיות יבשה וללא שאריות של העוגה.