ריבת תפוזים עם קליפות התפוז אחד הדברים שכיף לעשות עם פירות חוץ מלאכול אותם.ולהנות מטעמם זה ריבה.היא תמיד טעמיה על צנים,או על צינים עם כבד אווז, לשלב אותה בעוגה בחושה