יין אדום

אניפסטי היא מילה באיטלקית שהמשמעות שלה הוא לפני הארוחה.האיטלקים מכנים את המילה אנטיפסטי. לשלל מנות שמגיעות לפני הארוחה.כגון: ירוקות,מתאבנים בתנור,ביצים ,לחם,גבינה. ועוד.בתכלס כל ירק שתרצו