בישול מזרחי

מצרכים:500 גר שוקי עוף4 בצלים גדולים2 כפות בהרט 2 כפות סומאק 4 כפות שמן זית מלח לפי הטעם 1 עגבניה 1 בצל 1 פלפל חריף