מצרכים:

מתאים ל 2 תבניות אפיה

280 קמח כוסמין לבן

100 גרם שומשום

100 גרם שמן

10 גרם אבקת אפיה

100 גרם מים

10 גרם מלח

אופן הכנה:

1.בקערת מיקסר שמים את כל המצרכים ולשים על מהירות בינונית עד שכל המצרכים מתחברים לבצק

זה לוקח מספר דקות בודדות,

אפשר ללוש גם ביד למי שרוצה

2. מחלקים לחצי ומרדדים על נייר אפייה מקומח

חותכים עם גלגלת פיצה לריבועים.

ומכנסים לאפיה בחום 160 מעלות למשך 15-17 דקות ועד שהם מזהיבים מעט

מצננים ושומרים בקופסא אטומה