מצרכים :
2 כוסות אורז פרסי קלאסי
1/2 פלפל חריף
2 כפיות גינגר כבוש( אופציונלי )
6 כפות סויה
2 כפות טריאקי
1 בצל
3 כפות שמן
 מלח לפי הטעם

אופן הכנה:
1 .קוצצים את הבצל ואת הפלפל החריף.
2. מחממים שמן בסיר מטגנים את הבצל והפלפל החריף עם 3 כפות שמן, לאחר שהבצל הפך לשקוף,מוסיפים את האורז ומטגנים קלות
3.מוספים 2כוסות מיים רותחים,6 כפות סויה,2כפות טריאקי,2 כפיות גיגנגר כבוש.מתבלים במלח על פי הטעם.
4. מבאים לרתיחה מנמכים את האש מבשלים כ 20-25 דקות ועד שאין מים בסיר.
5. לאחר סיום הבישול להשאיר את הסיר סגור עוד כ רבע שעה,בזמן הזה האורז ממשיך להתבשל.